Архив «Новости»

На открытии Всероссийского Фестиваля науки NAUKA 0+, которое состоится 17 сентября в рамках Дней образования на Алтае в концертном зале «Сибирь», Алтайский государственный университет представит три выставочные площадки с естественно-научными и техническими разработками.
Одна из них, под названием «Умная» еда – инструмент биохакинга», будет посвящена персонализированному питанию с демонстрацией продуктов, соответствующих тренду развития пищевой индустрии. Здесь АлтГУ представит инновационные разработки резидентов Студенческого бизнес-инкубатора: мармелад, созданный на основе природных компонентов, например, таких, как пектин, сухой мед, продукты из люпина и грибы мейтаке (Grifola frondosa).
«Студенческий бизнес-инкубатор инновационных проектов АлтГУ на фестивале покажет четыре вида мармелада, три из которых сделаны на основе овощей. Известно, что дети, в большинстве своем, не любят овощные культуры, которые обладают массой полезных качеств, необходимых для развития организма человека. Поэтому перед нами стояла задача сделать вкусный и полезный для детей продукт, возмещающий, в частности, недостаток клетчатки в организме, — уточнила директор Центра развития технологического предпринимательства, трансфера технологий и управления интеллектуальной собственностью АлтГУ Ольга Анатольевна Высоцкая. – На Фестивале науки резиденты АлтГУ также представят продукты первой стадии глубокой переработки из люпина,– муку и масло, полученные методом сверхкритической флюидной экстракции. Например, мука сохраняет все функциональные свойства люпина: высокое содержание белка, оптимальное сочетание аминокислот, отсутствие фитиновой кислоты. Кроме того, в рамках площадки мы планируем провести викторину по вопросам здорового питания, полезных продуктов питания, победителю которой будет предоставлена возможность попробовать одну из полезных разработок наших ученых – сухой мед в индивидуальной упаковке».
Ольга Анатольевна также рассказала о новом большом научном направлении работы СБИ АлтГУ – продукции из грибов мейтаке (Grifola frondosa), распространенном в японской кухне продукте. Грибы мейтаке известны способностью снижать вес, обладают иммуностимулирующим действием благодаря наличию имеющихся в них полисахаридов группы В. Плодовые тела грибов предназначены для переработки в различные полуфабрикаты и готовые блюда на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в домашних условиях и для реализации через оптово-розничную торговую сеть. Кроме того, лекарственные виды грибов могут найти широкое применение в фармацевтической промышленности.
«Сейчас мы отрабатываем технологию выращивания грибов мейтаке, которые, кстати, неприхотливы в уходе. Они могут расти даже в домашних условиях на подоконнике и вырастают достаточно быстро. Уже проведена серия экспериментов по созданию определенной продукции из этих грибов», — подчеркнула О.А. Высоцкая.
Напомним, что разработки молодых ученых АлтГУ в области персонализированного питания будут представлены в секторе «Генетика и качество жизни» краевой площадки Всероссийского Фестиваля науки NAUKA 0+.

Одним из направлений работы III Международного биотехнологического симпозиума «Bio-Asia Алтай 2021», организуемого опорным Алтайским государственным университетом, станет образовательный трек «Биотехнологическое образование: инструменты для привлечения талантливой молодежи в высокотехнологичную индустрию». Участники трека планируют обсудить проблемы трансформации биотехнологического образования в условиях динамично меняющегося общества и все возрастающих требований к междисциплинарным компетенциям специалистов. 24 сентября в рамках трека в Алтайском госуниверситете будет организована Стратегическая сессия «Лучшие практики подготовки квалифицированных специалистов: биотехнологические консорциумы и сетевое взаимодействие вузов», в рамках которой запланированы выступления по следующим направлениям: профессиональные компетенции, требования рынков и возможности вузов в сфере биотехнологий; траектории и инструменты профессионального роста биотехнологов; гибкие траектории обучения и цифровые технологии в образовательном процессе по программам подготовки биотехнологической направленности. Модератором сессии выступит Александр Иннокентьевич Ким, доктор биологических наук, […]

В пятницу, 24 сентября, в Алтайском государственном университете на базе лаборатории биоинженерии приступит к работе III школа молодых ученых «Проточная цитометрия и молекулярная филогения растений». Организуемая совместно с Институтом химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН, школа по традиции включена в программу III Международного биотехнологического симпозиума «Bio-Asia – 2021». Проточная цитометрия и молекулярная филогения растений – перспективное направление молекулярной биологии, чрезвычайно востребованное в Европе, отмечают организаторы. На сегодняшний день проточная цитометрия – одна из наиболее актуальных и прогрессивных методик в селекции растений, это относительно быстрый метод выявления гибридов, новых линий растений. Популяризация данного метода и выстраивание научных связей в этой области цитогенетики – одна из задач проходящей уже в третий раз в АлтГУ школы молодых ученых «Проточная цитометрия и молекулярная […]

В пятницу, 17 сентября, Алтайский государственный университет примет участие в открытии Всероссийского Фестиваля науки NAUKA 0+, которое состоится в рамках Дней образования на Алтае в концертном зале «Сибирь». На фестивале, организуемом Министерством образования и науки Алтайского края совместно с вузами и институтами региона, будут представлены три площадки с естественно-научными и техническими разработками ученых опорного вуза Алтайского края. В секторе «Новая медицина» гостей фестиваля познакомят со скрининговыми программами проверки здоровья. Как поясняют разработчики опорного вуза, комплекс компьютерных медицинских скрининговых программ содержит тестовые вопросы, сформулированные и сгруппированные особым образом учеными-медиками по отдельным заболеваниям с учетом пола, возраста, наследственности и причинно-следственных связей. Все вопросы в анкетах излагаются в доступной для понимания форме широкому кругу пользователей. После заполнения анкеты, компьютерная программа ее обрабатывает и […]

Сегодня, 13 сентября, в Алтайском государственном университете работает одна из площадок Всероссийского диктанта по информационным технологиям «ИТ-диктант», главным организатором которого выступает «Точка кипения – Тюмень». Опорный вуз Алтайского края, в частности, Институт математики и информационных технологий АлтГУ, впервые стал соорганизатором «ИТ-диктанта», проводимого во всех регионах страны. «ИТ-диктант — это набор тестовых заданий разного уровня сложности, включающих 33 вопроса, и пять уровней. Вопросы касаются основ работы с компьютерной техникой и навыков использования Интернет-ресурсов, безопасной работы в Сети и правил поиска по компьютеру, специализированной терминологии и ряда других вещей, которые помогут оценить уровень компетенций участников, владение базовыми и продвинутыми цифровыми навыками. Основная цель диктанта – не столько проверка знаний, сколько обучение и профилактика ошибок пользователей», — подчеркнул директор Института математики и информационных […]